Nuestro chef

GIULIO DONNARUMMA

Nuestro jefe  de cocina conjuga capacidad creativa y talentos naturales con un único objetivo: el sabor. Aúna los sabores y conocimientos de la cocina tradicional en una clara apuesta por la modernidad y por el estilo que ha llevado a la cocina italiana a ser uno de los referentes en el panorama gastronómico internacional. Técnica, creatividad y estilo se unen en maravillosos e innovadores platos.

Conózcalo más de cerca

La calidad y la innovación son sus señas distintivas. Conozca un poco más sobre la experiencia profesional y especialidades de nuestro jefe de cocina

 

Especialidades

  • platos de pasta fresca  rellena Y artesana
  • risottos
  • elaboraciòn  de los quesos

 

Experiencias y estudios

 

Diploma Europeo de Gestiòn Hostelera Eurhodip en el Istituto "De Filippi" de Arona Italia

 

Post grado de Direcciòn de cocina en la Escuela Universitaria de turismo y Hosteleria de Milàn Italia

 

Master Executive de inglès professional (nivel oficial consejo europeo B2)

 

 

experiencia professional que  empezò en el 1994 en un  hotel de  Milan y le llevò a trabajar en las mas prestigiosas cadenas hoteleras de europa.

Sheraton Milan, Four Season Milan , Hotel de Paris Montecarlo,Hilton Paris , Intercontinental Madrid, Holiday inn Valencia, The Grand London y en una multidud de restaurantes ,su formaciòn continua tambien hoy en dìa con cursos y masters en las academias mas importantes.

 

 

 CONTACTO :   condedonna@yahoo.es    tel : +34   658093344

 

 

RESERVA 695104641

"Non mi fermo . Mai ." G.D

ARTESANIA GASTRONOMICA ,PAN BIOLOGICO, PIZZA ROMANA , PAN BRIOCHE ,

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AUTENTICO ESPRESSO ITALIANO
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MIMMO CANTINA
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